滚杠式巴氏灭菌流水线 设备简介 Equipment Introduction 整机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢滚杠强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。 适用范围 Applicable scope 本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏杀菌。 可根据客户要求连入清洗风干线可直接装箱。 技术参数 Technical parameters 灭菌时间：4-40min（可调） 灭菌温度：65℃-98℃（可调） 蒸汽压力：1-4kg 加工能力：根据用户需求设计 冷却方式:常温水或强制冰水 网带宽度：mm（可根据用户要求订做） 耗气量：05-10m3h 功率：根据设备型号选配 电源：380v/50hz 最小产量：055吨/小时（按杀菌时间5-10分钟） 巴氏杀菌机的主要原理 在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。