我公司是一家专业生产食品机械的厂家。首先腌制，腊肉腌制可以用传统的方法腌，这个速度慢，还可以用盐水注射机进行腌制，这样速度快，腌渍均匀，然后就可以往烟熏炉里放了腊肉烟熏炉，而我们的烟熏炉只要设定好时间和温度打开开关就可以了，之后烟熏腊肉烟熏炉炉停止工作后就出来成品腊肉了，这个过程中只需要10小时左右喔，是不是很快捷，注：用我们烟熏炉熏出来的腊肉是比用传统方式熏出来的效果要好很多喔！那腊肉烟熏炉么你现在还在用传统的方式做腊肉吗？那你就太奥特了！
蒸煮烟熏炉干燥烘烤的特点：
全自动烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统及电控系统等组成。
1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2 、电加热系统：由蒸煮和烘干两部分组成。
烘烤部分：打开电加热，热汽通过炉体内的热交换器对炉内进行热量交换，对炉内产品进行烘烤。
蒸煮部分：由外部蒸气系统进入，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品由控制压力进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。
3、循环风系统
炉体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统：将烟熏木粒放入发烟箱内加热盘上，产生的烟雾通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。
250型烟熏炉参数
外形尺寸：内置发烟1370*1805*2900mm
外置发烟1370*2310*2900mm
电压：380v
功率：5.5kw
重量：1900公斤
高压温度：120度
低压温度：100度
生产能力：250公斤
耗气量：70kg
烟熏炉介绍：
烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，话说，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用，以延长肉制品的保质期。
烟熏炉控制系统采用国际公认最可靠的的CPU，执行国际电控A+类标准，采用蓝色文本汉字显示，整个设备运行自动化，开创了国内自动烟熏的先河。
服务：
1.由阁下指定被培训人员，工程技术人员将对其进 行详细的设备操作说明，确保受培训人员能熟练的自行进行正确的操作。
验收方案及保证交货期的措施 交货时双方都应对产品进行检验，并填写验收报告，如发现货物与交货文件中罗列的有差别或产品有撞击、破损和使用过的情况，阁下有权拒收。公司为每一台设备都提供了一整套技术文件，包括：产品合格证，交货验收单，安装操作使用维护说明书，电路原理图等资料；接到阁下通知之日起7个工作日内，到阁下指定现场进行安装调试，直至符合要求。
2.服务：在产品质保期内，如出现质量问题我方将在收到阁下通知后1小时之内由专业工程师给予电话解答；并在48小时内，派出专业的维修人员到使用单位现场进行免费维修服务，负责修理或更换有缺陷的零部件或整机，全部费用由我方支付；若需将产品送回我厂，我方支付维修设备所需的往返运费或对客户产品进行整机更换。
3.我公司将确保维修的及时配给性。
4.对产品超过质保期后，我方将承担有偿维修责任，委托区域维修点或公司来完成维修服务，确保产品的使用持续性。
