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红豆饼（又叫车轮饼）起源于日本，最早叫大判烧，在江户时期，江户的钱叫做‘判’而车轮饼的形象就象一个大钱币。所以叫做“大判烧”，也有地方称之为“今川烧”、“二重烧”、“回转烧”、“太鼓烧”，在日本“大判烧”是著名的三大饼之一，后来传入台湾，由于形象酷似车轮又取名车轮饼， 红豆饼（车轮饼）属于休闲食品，风格独特，既可做为茶点、休闲食品，又适应了当今人们快节奏的生活，一上市便深受男女老少的喜爱。
利润分析
每个饼成本共0.3元，售价1元/只，每只利润0.7元以上，1人即可操作经营，平均每天卖600只以上,每天利润400元以上，则每个月有10000元以上可观的利润，只需您的勤劳即可实现。
经营模式
投资两千余元购机后，一人即可流动经营或窗口外卖等，经营地点一般选择商业中心、各大卖场、学校、车站、美食街、社区和景区等地。此项目特别适合那些既无技术也无资金的朋友们小本起步创业，稳赚不赔。
