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联浩蛋白肉加工机械,豆皮机械设备特点
1、采用特制减速机,性能稳定。
2、采用自动温控装置,仪表显示,加温或降温一目了然。
3、蛋白肉机的熟化成型杠筒采用优质材料精车而成,杠筒加粗,产量高,耐温耐磨性好,使用寿命长。
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技术要点
豆饼:一般采用榨油后的豆饼,直接用大豆磨粉时,往往脂肪含量较多。
破碎:将大豆饼用机械磨粉碎,磨成豆粉备用。
拌料:按照豆粉25千克,纯烧碱200克,食盐200克,开水1千克的比例,将原、辅材料充分搅拌,混合均匀。
挤压膨化:将拌好的原料放入植物蛋白肉膨化机,加压加热使豆粉团熟透。延压成型为4cm宽、0.5cm厚的人造肉带条。产品的质量主要取决于机械的控制温度,应根据原料的要求,使肉片不生、不焦、不断、不碎。
干燥:放在阳光下暴晒至干燥,也可用电炉等直接烘干。
包装:用塑料袋将其包装密封存放或销售。
自动豆皮机生产线的性能特点:
1、简便快捷:自动化操控,性能稳定可靠、操作简单快捷、一台设备只需一人操作,省时省工省力,能轻松快捷地实现多任务易处理的目的;
2、营养保证:该机能有效地避免蛋白质受到破坏,生产出的豆皮营养成份和鲜香口味有保证;
3、品质保证:宏大科创牌自动豆皮机采用优质不锈钢材料制成,保证了豆皮机的使用质量及设备的使用寿命。降低投资成本;
4、清洁卫生:采用符合国家食品卫生标准的优质材料制造,有效保证了自动豆皮机的清洁光亮,便于清洗。
原料及机械性能、条件
1. 原料:黄豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料来源可以和油坊联合生产,也可以向当地粮油批发市场联系购买。
2. 可生产产品:人造排(圆筒表面小波纹状),人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮),豆筋(呈绳状),豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝),素鸡翅(有大中小各型),豆虾(如同虾仁一样),豆肠,腐竹带等。
服务,为您护航:联浩机械厂家一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化服务队伍,面向全国,随时为您提供优质的服务!用户购机后,产品保修一年,终身维修!