提到高温杀菌，很多想到高温杀菌锅，其实高温杀菌锅不光用来杀菌鲜奶，还可用来杀菌酱腌菜、酱菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻等各种软包装产品，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭，杀菌锅价格但他并不能全部杀死细菌，保留了小部分有益菌，在不影响口感的情况下，延长了产品的保质期，才能保证了它能一年四季在市场上流通，带来可观的利润，我们重诺机械可根据用户对不同产品的需求，比如加热、杀菌、保温、冷却等不同工艺要求，进行不同的流程设计，满足客户的需要，可根据用户要求。
分有三种：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，杀菌锅价格所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
4、水汽混合式杀菌：这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
1.本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点，而且比双层杀菌锅提高1倍的产量，节约能源和时间，为用户节约设备投资及降低了生产成本。
2.自动切换锅内水流方向，温度均匀无死角。
3.高温短时间双锅交叉灭菌，杀菌锅价格节约时间、节约能源、省人工。
4.全程电脑自动化控制，无需人工操作。
5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度，杀菌精确度高。
6.测量F值功能。
7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式。
