开包子铺到底是使用单馅斗还是双馅斗包子机呢这个话题您肯定会感觉不值从何说起，或者是你也不是很清楚，那这样就让河北多麦包子机厂家的技术人员来给您解答吧!
单馅斗包子机顾名思义就是一个供馅斗一个供馅泵的意思，很自然那么他的供馅控制器肯定就是一个控制总成了，那么他的优势是什么呢，或者说是适合的客户属于那种类型呢一般的单馅斗包子机比较适合包子馅料比较单一的客户，比如说都是肉馅的，或者是都是素馅的，这样一类型的使用单馅斗比较适合!如果是双馅斗的那是不是肉的素的都可以做了呢其实双馅斗他确实是有两个供馅泵，两个供馅装置，他可以做肉馅和素馅，但并不是两个馅斗同时在工作，也是一个馅斗在工作一个停止的，它的优势在于换馅方便，再就是防止不同类型的馅料包子口感串味。
型号： XZ-86S型全自动包子机
电源： 220V/380V(见机器铭牌)
功率： 2.4Kw
规格： 20-150 克/个
产量： 0-3600个/小时
机重：360kg
外形尺寸(mm)： 1530*670*1650mm(包括输送带)
双馅斗包子机性能特点：
1、本机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速，包子大小、出面出馅比例均可任意调节，此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋，出馅系统，采用卧式出馅，平出馅，优点：比立式出馅均匀，馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅系统没有直角，出馅速度快，压力小，均匀，适合更多的馅料。
2、出面机头均采用国内先进技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口，并可以直接调节面皮的薄厚。
3、此机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确正制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
4、生产品种多样化，可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、水晶包、圆馒头等各种包馅产品并可满足不同客户群体。
5、本机主要机件采用不锈钢制作，从而达到外形美观，符合食品卫生标准。
6、结构合理，成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。
7、本机对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等工艺，且适合各种工作场所。
8、提供免费上门培训指导、安装、调试、面点工艺传授。
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