深圳的海参种类多,五花八门价格各有不同,从低的几百一斤到高的上万一斤都有,有些海参外表看起来没有什么差别,那么为什么深圳海参价格差距还会这么大呢?影响深圳海参价格因素有哪些呢?
小编走访深圳厂家直营品牌宫品海参,该店的负责人销售小编,那些几百一斤的海参大多是以国外光参为主,光参也叫菜参,没有什么滋补价值价格才这么低,还有的左右的养殖参,因为人工喂养,缩短海参的生长周期,海参养殖成本低,另外那些上万一斤的海参大多是参龄足够长的,因为海参参龄越长,生长周期久,成本高,再加上产量比较少,所以才能卖出这么高的价格,同时海参高价的原因还有就是中间商加价的环节。
具体说来影响深圳海参价格的因素,从品质上讲主要有三个:
1:海参的种类,海参有刺参和光参之分,刺参价格较高,光参价格较低。
2:海参的生长环境,海参按照生长方式主要分成两大类,底播野生海参,圈养海参;底播野生海参模拟野生环境,生长周期长,营养价值高,所以价格比较昂贵。圈养海参相反,所以价格便宜。
3:海参的加工方式,按照加工方式,海参主要分为淡干海参,糖干海参,盐干海参,其中淡干海参价格相对较高,而盐干海参、糖干海参由于使用盐或者糖增重的方式,成本较低。所以价格上也是相差很多。
小编从海参资讯网发现,从鲜活海参的批发价看,野生的价格在元/斤,养殖的海参在50-70元/斤。按照淡干的加工工艺,一般在25-30斤鲜海参加工成1斤干海参,每斤干海参的成本价至少在2500以上,再加人工、加工成本等,野生淡干海参价格基本维持在3000元/斤。参龄越长,海参营养价值就越高,售价也就越贵。
以上就是深圳海参价格差距的主导因素。