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牛磺酸
380mg
1、世界主要一些国家人均年消费牛磺酸量大致为:日本60g、美国50g、韩国19g、印尼17g、新加坡
17g,中国不足0.2g。含有较高牛磺酸含量的动物心脏、肝脏、鱼、蛤蜊、虾、沙丁鱼等;
2、人体中,在神经、肌肉、心脏和腺体内含量高,75%以上存在于骨骼肌肉,人体合成牛磺酸的酶的
活性较低,必需每天摄入,是重要的细胞保护剂;
3、婴幼儿如果缺乏牛磺酸,会发生视网膜功能紊乱;长期的静脉营养输液的病人,若输液中没有牛磺酸,
会使病人视网膜电流图发生变化,只有补充大剂量的牛磺酸才能纠正这一变化;
4、与胆汁促进脂肪类物质吸收,并抑制胆石的生成;
5、在日常生活方面,牛磺酸显著的作用就在于增强免疫力和抗疲劳;
牛磺酸可以结合白细胞中的次氯酸并生成无毒性物质,降低次氯酸对白细胞自身的破坏,从而提高人体
免疫力;
6、牛磺酸能有效对抗心肌细胞损伤时的自由基增加,保护细胞膜的稳定性,双向调节钙离子,从而减轻心
肌细胞损伤,保护心肌细胞、抑制心肌细胞死亡,整体起到保护心脏的作用;
7、牛磺酸是运动营养补剂,牛磺酸能减少运动时产生的脂质过氧化产物,促进运动后机体抗氧化酶活力的
增加和乳酸的代谢排出,补充牛磺酸可提高运动员的运动能力以及加快运动后的修复;
8、牛磺酸是保护心脏、抵抗疲劳、提高运动能力的好帮手,又是重要的细胞保护剂。
9、促进糖代谢。糖尿病人体内牛磺酸水平都相对比较低,牛磺酸可与胰岛素受体结合,促进细胞吸收利用
糖分,有助血糖稳定;
10、双歧因子,有助优化肠道菌群。
麦芽糊精
20KJ
1、饮料中的能量成分;
2、麦芽糊精易被人体吸收,可用于运动员、病人、婴幼儿等功能奶粉,如无蔗糖奶粉、运动饮料中,不易结块、速溶、冲调性好,提高营养比价。
乙酰磺胺酸钾
食品甜味剂
1、目前世界上稳定性好的甜味剂之一;
2、没有营养、口感好、无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点。
三氯蔗糖
饮料甜味剂
1、20年来,三氯蔗糖经受了严格而又广泛的安全性评估。100多份科学研究报告得出的安全数据表明,食用蔗糖素甜味剂是安全可靠的。环境学研究报告进一步证实了蔗糖素甜味剂对鱼类和水生物均无害处,并可生物降解;
2、 是唯一以蔗糖为原料研发出赖的,当今理想而高度安全的强力甜味剂,可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用。
柠檬酸
1、改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收;
2、柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等;
3、柠檬酸还有抑制细菌、护色、改进风味等作用;
4、柠檬酸还具有螯合作用,能够清除某些有害金属。
人参浓缩粉
1、被人们称为"百草之王"、"神仙草";
2、人参皂苷对人体有提气好处促进能量转化;有助保持人体活力与耐力;
3、天然的防腐剂。