开封卤猪蹄的利润。卤菜，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，愿我们的卤菜韵味永存，香飘万里。 教授的卤肉，都是在最开始的教你怎么熬制卤汤，这个的都是有各自的配方的，学员根据配方自己动手操作，老师手把手教学，理论与实践相结合，学习的东西都是在市场上买来新鲜的食材，全套的技术流程全部教授，包教会的，学会为止。 师傅的卤肉课程包括鸡肉系列：酱鸡（或道口烧鸡），，椒盐鸡，肴香鸡翅，麻辣鸡心，卤味鸡胗，五香凤爪，。 猪肉系列：卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、猪蹄、卤猪肠
何师傅小吃培训七大优势
一、投资少，资金回收快，风险小：一般情况下，营业中现金回收率大于 99% ，在正常经营之下，一般在 1个月即可收回全部投资。
二、竞争力强：产品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”,在面食餐饮市场竞争力强。
三、成本费用低：项目小而专，便于管理，费用低。因为专业在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。
四、利润丰厚：毛利率约在50% 左右。
五、成功模：郑州何 记油酥烧饼以其专业的、系统的、使学员很快就能独立轻松管理，不走弯路，成功经营。
六、体系支持：提供市场宣传和促销方案，帮助学员确定目标市场，
七、品质保证：严格按规定的时间、流程、比例进行控制，出品的品味、品质和卫生指标始终如一。
郑州何师傅小吃培训学校，主要培训项目有：馋嘴饼培训 ，黄桥烧饼，油酥烧饼 ，臭豆腐培训，台湾手抓饼培训，卤肉培训，开封卤鸡培训，水煎包培训，杂粮煎饼培训，酱香饼培训，鸡蛋灌饼培训，煎饼果子，高炉烧饼培训，千层饼培训，五香烧饼 ，胡辣汤培训，豆腐脑培训，豆末培训 ，八宝粥， 小米粥， 茶叶蛋 ，豆浆，油炸类，葱花油饼， 糖糕， 菜角 ， 麻花培训 ，马蹄培训， 油条 等等。学校位于河南省郑州市中原区，是郑州地区最权威的教育培训服务中心之一。
