全自动香肠烘干机小时候我就常常想，为什么只有冬天的时候才会做腊肠，爸爸告诉我天热的时候腊肠会坏掉，做出来就不叫腊肠了，就叫坏肠了，后来，我接触了食品机械的行业，才知道，原来不只是冬天可以做，一年四季都可以做啊，只是人民已经习惯了，在冬天做腊肠和买腊肠。腊肠，满满的都是肉，回想起来口水都忍不住流出老中国的腊肠有着悠久的历史，腊肠加工机器中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。中国灌肠腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色；脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质；手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性；切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。
用于各种整禽肉制、畜肉制品及其他食品风干、烘焙、烘烤、熏制及蒸煮的加工。设备的基本结构：(1)整只(或条、块状)的悬挂及分割块状网盘式二用烘烤加工；(2)设备采用强制对流式热循环和可调式被动排温、排烟装置；(3)数显式电子自动温控、时控及蜂鸣报警装置，各加工工序预计程序自动化工作也可独立操作。 可以切肉片也可以切肉丝，采用双滚刀结构,就连不好灌制的肉块大肉丁小肉丁的肠都可以轻松灌制。所灌得肠，以腊肠最为出名。当初为什么加叫腊肠呢，因为传统的制作香肠时间都在寒冬腊月，所以叫腊肠。腊肠烟熏炉现在不分季节可常年生产，再叫腊肠就没有现实意义，中国香肠在世界上很有名气。外国人把用中国配方和工艺制成的香肠，叫做中国香肠。
全自动香肠烘干机公司专业生产各类型号的烟熏炉，小的30型，大的1000型，小的30的单次产量30kg，1000的单次产量1000kg，这中间还有50型，100型全自动烟熏炉，250型全，500型。250型以下的，采用的时间继电器控制，操作简单，做出来的食品色泽光亮，味道可口，受到客户好评，250以上的，我公司采用先进plc触摸屏控制系统，可以预存99工作原理99种工艺，工艺多多，型号多多，可以满足不同户型的需要，更多详情腊肠加工机器，欢迎致电兆源机械，我们将竭诚为您服务。
