食品溯源鸡脚环溯源二维码溯源政府监管溯源家禽定点屠宰溯源同号
“金禾通”通过对接政府监管、企业溯源管理、消费者查询端口，能真实的显示食品的溯源信息。政府监管部门在监管过程中详细记录企业的安全信息，将这些信息向消费者发布，为消费者的购买抉择提供依据，从而建立企业诚信档案，解决企业和消费者之间的信息不对称问题。这样，从本质上保障了食品溯源的真实性和可监督性，遏制企业内部自创的追溯技术被不法利用，成为商家牟利的工具。
3、提升消费者对“可追溯食品”的认同度
可追溯食品是市场经济发展到一定阶段为解决食品质量安全问题而产生的一种新兴食品，它有很多特征与绿色食品、普通食品存在差别，是目前解决食品质量安全和提高环境保护能力的有效选择。可追溯食品的最终消费主体是消费者，消费者的行为特征与购买意愿是决定可追溯食品能否健康、快速发展的重要因素。
随着我国经济的发展，人们对食品安全问题和可追溯食品的认知程度越来越高，可追溯食品在我国存在着巨大的市场潜力。对消费者来说，由政府对第三方食品企业产品品质的认证标签，可促进食品价值的提升。在保障消费者放心购买“可追溯食品”的同时，引导食品企业积极参与到食品可追溯体系建设中来。
五、“真实价廉”成就食品追溯前景
改革开放以来，我国市场经济不断完善，国民经济迅速发展，人民生活水平显著提高，人们的消费习惯发生显著变化，对食品有数量需求变为质量需求。研究结果表明，可追溯食品的发展前景十分广阔。大部分消费者都比较认可“可追溯食品”，并表示自己在日常生活中有购买“可追溯食品”的经历。但与此同时，他们也提出了几点意见:监管部门能够严格监控食品溯源过程，确保溯源信息的真实可靠；食品溯源信息能够更加细致；涉及面更加广泛；查询方便。
