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| 木桶饭培训内容 |
木桶饭实习项目：玉米丰收木桶饭、泡椒小鱼仔木桶饭、台湾卤板鸭木桶饭、木须肉木桶饭、酸辣腰花木桶饭、湘味牛腩木桶饭、辣子鸡丁木桶饭、青豆肉丁木桶饭、农家小炒肉木桶饭、剁椒鱼头木桶饭、红烧蹄花木桶饭、黑椒牛柳木桶饭、地三鲜、素炒三丝、京酱肉丝、川味回锅肉等。 一.木桶饭原料和木桶的选择； 二.木桶饭原料的切法和初步处理； 三.制作木桶饭时要的辅料的制作方法； 四.木桶使用方法的介绍； 五.原料的炒制的方法； 六.米饭烹制的方法和时间说明； 七.木桶饭的盛装方法。 |
| 木桶饭培训时间 |
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