悠悠香爽口凉菜培训，咨询电话：王老师
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包教包会包满意，随到随学，让你高兴来满意而归.悠悠香爽口凉菜培训
洛阳悠悠香爽口凉菜培训
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四川凉拌菜怎么做？四川凉拌菜的调料怎么弄？一部小推车，里面装满各种凉拌菜，人们排着队来争相选购您的凉拌菜，老客户稳定，新客户不断，大家吃后赞不绝口，都说吃凉拌菜就只认准了您家。憧憬这样的画面吗？如果憧憬，就让味之兴来帮您实现！
如何做到干、响、脆、嫩、鲜
凉菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是好的。无与伦比培训品种有很多,如:凉拌豆皮、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、莴笋、豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、海带丝、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、黄瓜、土豆丝、木耳、豆芽、火腿、胡萝卜、芹菜、韭菜、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵等几十种时令凉拌小菜。
培训课程
1．秘制辣椒油的制作。
2．各种凉拌菜的辅料制作。
3．各种主菜的前期处理。
4．凉拌菜的调味以及增香。
5．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
6．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训价格：600元（中级班），1300元（专业班）
中级班：凉菜专用料水，秘制辣椒油，特色油炸面筋，葱花油，酱的调制。选择中级班凉菜班学习，至少10种菜系搭配。
专业班：含凉菜摊的内容及30种凉菜的不同调制方法。
凉菜品种：凉拌毛豆、凉拌三丝、凉拌素拼、鱼香面筋、凉拌苦菊、糖醋藕片、芥辣蒜木耳、凉拌皮冻、皮蛋拌豆腐、凉拌黄瓜、凉拌海米芹菜、葱丝拌豆皮、凉拌西兰花、凉拌肚丝、紫甘蓝拌豆腐皮、清新小拌菜。
培训时间
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
在培训期间：学校免费提供住宿。
洛阳市悠悠香小吃西点培训学校
联系人：王老师
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地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器东侧向北第四家）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
