贵州全自动辣椒烘干设备助力遵义辣椒产业“红行天下”！SW贵州是我国重要的辣椒产地和销售地，辣椒产销规模均稳居全国第一。全省种植面积约５００万亩，其中遵义辣椒种植面积就达２００万亩，年辣椒产业综合产值突破１５０余亿元。与会专家认为，遵义市有着优良的辣椒产业基因，拥有完整的辣椒产业链和全国很大的辣椒专业批发市场——遵义市虾子镇辣椒专业批发市场，辣椒产业优势明显。
据介绍，虾子镇辣椒专业批发市场,年交易干椒１８万吨,年交易产值３０多亿元,占全国市场的３０％，是国家农业部定点的全国唯一辣椒专业批发市场,也是全国辣椒集散地,正成长为世界辣椒集散交易中心。辣椒已成为当地的特色产业、优势产业、支柱产业。
新鲜辣椒为了更易运输和存储，通常需要干燥，然而靠太阳晒干的量远远供不应求，加上自然天气阴晴不定，所以产量提不上来，还导致很多腐烂掉，造成很大浪费。 由此，很多农户或者农产品合作社引入相应烘干设备，在没有便利的烘干设备引入之前，大部分烘干都是靠土炉烧柴或者烧煤等来完成，由于温度很难控制，会导致一部分辣椒烤黑，色调相当不好看，口味落差也大，最主要是大大影响了销路，甚是让人苦恼。
我公司新型辣椒烘干机设备热效率高，功耗少，可连续化生产、自动化程度高，有效减少人工，降低生产成本，同时有效保持辣椒的色泽与品相，是椒类烘干的理想节能产品。辣椒烘干技术的推广应用不但可增加椒农民的收入，缓解用工难问题，还可减轻农民的劳动强度，可使所有的辣椒实现机械干燥，是今后辣椒红色产业可持续发展的技术支撑之一。
辣椒烘干机原理
南洋环保生产的辣椒烘干机采用了热风多层利用的原理：主机内部由上下多层不锈钢网带组成，网带靠下面的撑杆支撑着，撑杆材质采用不锈钢无缝管，两边有链条带动，链条上边设有物料挡板，防止辣椒掉入轨道中间，网带固定在撑杆上。通过送风机将热风炉出来的纯净热风送到辣椒烘干设备底部，先穿过最下层网带与将干物料进行热交换带走部分水分，以此向上逐层穿过各层网带，与物料形成逆流热交换，到达最上层与最湿物料热交换后，湿空气基本达到饱和，利用排湿风机将湿空气通过排湿口排出室外。采用强制排湿风机，多层带式循环翻转，逐层烘干物料，充分利用热能，烘干脱水迅速，运行高效，有效降低能耗。
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