到什么地方有学习酱香饼，培训酱香饼做法
土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色，香，味于一体的独特的酱香饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市、所到之处，挤队购买，供不应求。
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学习时间
不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习3天左右，根据个人掌握情况而定。
培训内容
发面的配比技术和和面手法；
酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；
酱香饼制作全流程及制饼技巧；
酱香饼制作设备使用维护及采购信息。
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