做豆腐干是很辛苦的活儿，天天鸡不打鸣，顶着星星就得起来推豆磨桨，时时守在火盘边翻烤豆腐，三伏天知了不停的叫，女人们守在火盆边，汗珠满脸还得不停的翻。三九天，北风剌骨，女人们还在溪边翻晒将吃一年的咸菜。尽管女人们挣的是辛苦钱，但心里还是高兴，小孩的玩具有了，新衣有了，孩子上大学的钱也一点点
存起来了。
按型号分为：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型,烟熏炉主要功能有蒸煮，烘干，上颜色，经过公司多年的研究与改进，已将烟熏炉设备达到了的水准，客户使用起来简单方便，食品做出来安全放心。蒸煮功能：烟熏炉的蒸煮功能主要有两种加热方式，一种是电加热，这种加热方式适用于三相电，在食品加工厂广泛应用，第二种是蒸汽加热，蒸汽发蒸器加热广泛应用于家庭小作坊，加盟店，小餐厅等，两相电即可。烘干功能，根据不同的产品，烘干的温度不同，烘干的温度不同做出产品的效果就不同。上色功能，烟熏炉构体中有一个发烟装置，这个可以用木屑，或者红糖等来发烟，烘干时的温度导致上颜色时的深浅。
电机的作用主要是带动轴流风机转动；轴流风机采用铝的材质，质量轻，减轻了对电机的负担，提高了使用寿命，耐腐蚀；炉体上部采用梯形设计，将烟熏食品中产生的油和水会通过弧度留到炉体底部（易清洗)，通过排污口排出，保证了产品的质量，替代了传统设备采用的百叶窗设计，因为百叶窗在使用的过程中会存积烟油，加工食品过程中产生的油渍会滴落到食品上，造成污染，而且其很难清洗。炉体内部有两个温度探头，安装在加热室的后壁中心位置，准确的探测食品的温度，而且是带拉伸的可调节长短。
“倾听客户的声音”是兆源公司的首要事情，客户需求是我们持续改进的动力。我们坚持不懈努力为客户提供优质的产品和出色的服务，从最初的咨询、设计到安装、调试、培训，我们力争从各个方面满足客户的需求。优质的产品、完善的服务、良好的信誉成为兆源公司成功的要素。真诚希望兆源的设备能帮助您生产出美味的食品，为您的企业带来可观的效益。
