道口烧鸡采取优质新鲜嫩鸡，采用秘制腌料进行腌制，然后采用“循环回炉”烤熟。经过一些特殊方法加工出来的道口烧鸡，深受广大消费着的青睐，特别是年轻人和孩子。开个烧鸡店，投入小，见利快，是你小本创业选择。道口烧鸡色泽金黄香味诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷。配以环保电烤及移动车载燃气烤设备，既可到闹市、集贸市场、学校、医院、旅游景点、住宅区等周围。
培训内容：
秘制味型、原味、五香味、香辣味、麻辣风味、酱香味、奥尔良风味、卤香味、孜然味。
人气产品、道口烧鸡、农夫大鸡翅、农夫鸡腿、农夫鸡翅中等。
热卖产品、农夫乳鸽、脆皮烤鸡、酥皮烤鸡等。
暴利产品、现调奶茶、现调果汁、特调茶饮等。
培训课程：
1.教授道口烧鸡发展史及基本常识。
2.教授道口烧鸡加工厨具的认识及配置使用方式。
3. 教授食材的选购及香料初加工。
4. 教授鸡的腌制方法及调味等。
5. 教授所用卤水的制作。
6. 教授烧鸡工艺制作流程。
7. 教授烧鸡造型及操作步骤。
8. 教授专用卤水的保管与存放方法。
9. 教授原料采购渠道，如何选购及店面选择，投资技巧。
培训学费：道口烧鸡系列1680元根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。
√免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。
√学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。
√免费三年技术升级。
√免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等。
√提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间：精英老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般5-8天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握技术为止。课程随到随学，循环滚动开班，理论和实操相结合教学，80%实操，20%理论，节假日照常培训。
