蒸饺培训选蒸才食学 蒸饺学习技术先进 包教包会

  • 发布时间:2017-09-23 09:44:18,加入时间:2017年03月08日(距今3002天)
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培训地址:长沙雨花区中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼

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蒸才食学服务项目:长沙德园包点培训,馒头,烧麦,花卷,肉包,小茏包),馄饨,灌汤包,小茏包,生煎包.(蒸饺,水饺,煎饺),油条,芝麻球,现磨豆浆、(绿豆粥,营养粥)等

. 饺子的介绍

现在,北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫“饺子”,南方不少地区称之为“馄饨”和饺子稍有不同,馄饨的皮更薄,馅更少。饺子因其用馅不同,名称也五花八门,有猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺等等。此外,因其成熟方法不同,还有煎饺、蒸饺等。因此,大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。 

.制作方法
1、猪肉剁成肉泥加入香葱,盐拌匀待用。
2、取适量的面粉加入清水合成面团醒1小时,
3、将醒好的面团再次揉匀,
4、搓成长条,切成小点,
5、再用手撑压扁,
6、用擀面桨擀成面皮,
7、用饺子模型包进肉馅,压成饺子形,如图。
8、放进有隔层的蒸锅里蒸10分钟,
9、配上自已调汁的辣椒油即成。

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