设备特点： 卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉细菌的目的可分为手动和半自动式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。 以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌 操作简便、易懂 3.有2道安全连锁装置 卧式杀菌锅设备特点： 卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉细菌的目的可分为手动和半自动控制杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。 整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。操作简便、易懂，有多道安全连锁装置 适用范围： 主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。 应用价值： 杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
全自动熟食烧鸡高温杀菌锅，辣鸡丁灭菌锅价格经过多次的研究改进，我们新推出的一款杀菌锅具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、高温杀菌锅价格定时，全自动熟食烧鸡高温杀菌锅采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。 高温杀菌锅,高温高压杀菌锅,立式杀菌锅在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄气，猪蹄高温杀菌锅使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小。
1、电脑半自动控制：升温、杀菌时间、压力保护、产品冷却2、节约能耗、操作方便3、可进行热水循环杀菌和蒸汽杀菌4、可适用于真空包装、罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等5、辣鸡丁灭菌锅根据不同产品设定多种杀菌工艺。采用智能模糊温度控制系统，自动化程度高，控制系统主要部件采用原装进口，适合各种不同的包装物。辣鸡丁灭菌锅全自动控制系统 整个杀菌过程可全部由电脑自动控制，完成操作；也可转化为人工分布操作。利用触摸屏和PLC进行触摸控制。全自动熟食烧鸡高温杀菌锅所以时段均由模拟感应器和自动阀控制。 可以按工艺要求进行多阶段杀菌。 压力和温度呈数字化显示。 所有的过程都被记录在磁盘上。
辣鸡丁灭菌锅在食品被加热杀菌过程中，食品中的微生物将有不同的变化，有的可能被消灭，有的可能被破坏，这是一种不好的现象。与此同时，食品本身的品质，营养成份及包装物外形等也将起变化，这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的目的就是把致病菌、产毒菌杀死，而使食品本身只应受到最小的影响，高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的的。本套杀菌装置则恰恰具备了这种功能，下面把肉毒杆菌的灭死时间与温度关系列出供参考。
（１）此设备无需地面基础固定，只要调好小车导轨与锅内导轨保持水平一致即可，能拖动托盘及盘子自由出入锅内与小车为准。
（２）全自动熟食烧鸡高温杀菌锅按竣工图样所示在锅上装妥安全阀，出厂前已调至开启压力 0.3Mpa，用户可以复验，但不允许随意升高开启压力（锅出厂前经水压试验压力为 0.3Mpa ）。
（ 3）本设备由我公司负责指导安装调试，客户需提供必要的安装工具及条件，并具有相关资质人员进行安装及管道焊接工作。
