1、收到鸡肉切片机以后要及时查看外包装等有无异常情况，如有异常情况，比如损坏或许缺少零件请及时致电厂家，把鸡肉切片机装备的说明书细心阅读一遍，承认无误以后就可以进行下边的过程了。 2、再就是查看电源电压是不是与本机标牌上所标的电压相符。 3、开箱后，请将机器放置在牢固的作业台上，尽量远离湿润的环境。 4、调理刻度旋转，挑选所需求的切片厚度。 5、接通电源，按发动开关发动刀片。 6、即将切的食物放于滑动盘上，推进食物固定臂，使其对着刀片，紧靠着互动隔板作摆布运动。 7、使用结束后，将刻度旋转调回到“0”位。 8、刀片的拆开办法：先将刀片护板松开，再取出刀罩，用东西将刀片上的螺钉松开方可将刀片取出。 冻肉切片机的工作原理比较简单，就是通过利用切片机锋利的切面，将冻肉按照一定的比例或者宽度切成一片一片。那么它的安装标准是什么？下面详细的为大家介绍： 1、检查电源线、插头、插座是否完好。 2、检查安全装置、各操作开关是否正常。 3、确认设备稳固，各零部件无松动。 4、确认无异常后，先启动设备试运行，再进行作业。 羊肉切片机 羊肉切片机又可以叫羊肉片机或淝羊切片机等，主要是对冻羊肉、冻肥牛肉进行切片切片速度可达43次/分。 羊肉切片机的优点有： (1)切片厚薄均衡，肉片自动打卷效果好。 (2)运转噪音低，运行稳定。 (3)具有自动磨刀结构，磨刀操作方便，而且安全。 (4)机身为不锈钢，符合食品卫生要求。 工作原理：利用切片机锋利的切面，将物体和材料按照比例或宽度切成一片一片。 羊肉切片机的使用注意事项有： (1)肉类食品必须冰冻硬化适中，温度宜在-6℃以上，不宜过冻，且不能含有骨头，容易损坏刀片。肉类食品要用压肉板压紧实，不能松松垮垮。 (2)在使用前在滑动槽内滴些食用油，这样可以减少摩擦力。 (3)右手握刀把必须是垂直上下运动，不能运动中向左掰，这样会使刀片变形。