广州哪里有狗羊肉火锅培训，正宗雷州羊狗肉火锅培训：
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配方揭秘，哪里可以学到雷州狗羊肉火锅，说到雷州狗羊肉火锅，很多人就
会想到雷州的狗肉节，雷州羊狗肉火锅以其香味浓郁，味道好吃闻名于全国
，所谓狗肉滚三滚，神仙站不稳，就是形容雷州狗肉火锅好吃的特点，广州
广品餐饮培训的特级火锅大师也耐不住寂寞，冬天来临前大展身手，推出正
宗神仙站不稳的雷州羊狗肉火锅，此配方的特点就是鲜、香味浓郁，让人吃
了停不下来。
中秋节快要到了，天气也快要转冷,羊肉汤又准备开始火爆,和朋友们来一顿
热气腾腾的火锅,亦是快哉。对于有的人来说，冬至烫一顿羊肉火锅，喝一
碗羊肉汤，就真的是很满足啊！冬天，火锅和羊肉是许多人的最爱。民间流
传着“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法，而传统的中医也认为，羊肉有益
气补虚、温中暖下、开胃健身之功效。
冬季寒冷，很多人喜欢吃火锅，特别喜欢吃“羊肉火锅”，因为羊肉性热
，温肾驱寒的作用更好。但羊肉虽好，可吃多也容易上火。可怎么吃既能品
尝到美味，又不上火呢？
大家都知道一道菜吧，叫“羊肉冬瓜汤”，为什么这么搭配呢？就是羊肉
性热，容易上火，而冬瓜性凉，可以缓解羊肉的热性。再有，豆腐性凉，也
是滋阴非常好的食物，“狗肉炖豆腐”也是吃狗肉时的一道家常菜，其实也
是用豆腐平衡狗肉的热性。
所以，吃火锅别忘了要盘冬瓜和豆腐啊。
萝卜也是羊肉火锅不可缺少的食物，不仅滋阴，而且还解油腻，消积食。
其他蔬菜如海带、木耳、白菜都有滋阴清火的作用，都是羊肉火锅很好的搭
配蔬菜。
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