上海古玩艺术品有限公司古玩经纪人：叶总
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人参是多年生宿根草本，人参主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝；根状茎（芦头）短，直立。
人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。
人参复叶掌状，小叶3-5片，中央3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，下1对小叶甚小，无小叶柄。
人参夏日着花，伞形花序单一顶生叶丛中，总花梗长达30厘米，每花序有4-40余花，小花梗长约0.5厘米。苞片小，条状披针形；萼钟形，与子房愈合，裂片5，绿色；花瓣5，卵形，全缘，淡黄绿色；雄蕊5，花丝短；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部疏散，下部合生。
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聊起来西洋参，早在230余年前，就已经传入中国了。并已经进入中国本草书。
在《中国新本草图志》一书中指出：“西洋参自美国舶来中土，习用已久。乾隆二十二年（1757年）吴仪洛始采人《本草重新》，三十年（1765年）赵学敏复收入《本草纲目拾遗》，至今将达二百年矣。虽名为西药，而早与中药同化。”
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虽然，在那时间，西洋参也只是皇亲国戚，王侯将相的专属。时至今日，旧时王谢堂前燕，飞入寻常黎民家。西洋参也随着时代的变迁，成为了公共的消耗产物。
由于西洋参本为引进品种，以是对情形的要求反而较量普遍，现在东北，胶东半岛都已经大面积莳植西洋参。在福建，云南也有小面积引种莳植。
西洋参虽然不像人参那样，有许多的雅号。但确实也有几个异名。例如：西洋参《本草重新》、洋参《药性考》、西参《增订伪药条辨》、花旗参、广东人参《中国药植物志》、美国参等。
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