正宗秦镇米皮技术学习，学习秦镇米皮技术培训去哪好？哪里教秦镇米皮辣椒油配方做法学秘制米皮辣椒油配方技术就来西安嘉诺小吃培训中心。秦镇米皮是西安非常有名的一种小吃，想做好这个简单的小吃除了需要蒸好米皮之外，最主要的是要调好辣椒油，辣椒油的好坏直接影响到米皮的味道。
大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/
联系人：嘉诺餐饮*嘉诺依依
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嘉诺餐饮秦镇米皮技术培训内容：
1）、手工秦镇米皮的制作工艺流程及要点。
2）、手工秦镇米皮面浆的调配，手工秦镇米皮的蒸制过程及注意事项；秦镇米皮的切制过程及注意事项；
3）、原料选择注意事项；
4）、特制辣椒油的香料配方的调制工艺，辣椒油的炒制工艺及注意事项；
5）、其他调料的调制工艺及流程
西安嘉诺教您米皮凉皮做法注意事项：
1、汉中米皮儿要蒸得稍微厚一些，切得比较宽，才正宗；
2、淘米时要淘洗到水清为止，加水也需适度，蒸制时摊浆要薄，火力要猛，快速蒸透。
3、凉皮儿一定要完全冰凉才能揭下来，否则会粘；
4、加米饭的目的是为了让凉皮儿软，用全米粉蒸出的凉皮太硬。这个水量只是一个参考，可以根据自己的喜好加减，喜欢偏硬的就少加一些水，喜欢偏软的就多加一点儿水。但加减的水量不能过多，记住。
学习正宗秦镇米皮做法，陕西凉皮培训，想学正宗秦镇米皮肉夹馍做法就来西安嘉诺餐饮。
嘉诺主打培训项目：
小吃类：腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、岐山擀面皮、秦镇米皮、牛羊肉泡馍、川味酸辣粉、麻辣米线、嘴嘴香冒菜，麻辣烫、羊血冒饸饹、杂肝汤、小火锅、麻辣香锅、豆皮涮牛肚 煎饺锅贴 鸭血粉丝汤、灌汤包、铁板鱿鱼、油炸串串夹饼、西安烤面筋等等
