作为宫廷画家，冷枚的大部分人生都是在皇宫里度过的，因此，外界对他的记载很少，只能从宫廷档案中查到他的行踪，冷枚的画作如今大部分都流失海外，国内留存的并不多，这些保留至今的绘画作品，成为我们了解这位宫廷画家的好资料。
十六世纪中叶，随着西方文化思潮的不断渗入，有些中国画家在传统中国画技法的基础上或多或少地吸收了一些西方绘画的表现手段，进而形成一种新颖的艺术风貌，冷枚的这幅《避暑山庄图》(见图)就是一幅这样的杰作。
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《避暑山庄图》绢本设色，纵254.8厘米，横172.5厘米，现藏于故宫博物院。此图以全景式构图描绘了皇家园林的壮观气势。位于河北省承德市的避暑山庄始建于清康熙四十二年(公元1703年)，以后又经过多次的重修与扩建，形成规模宏大的皇家园林。它既有南方园林的清幽雅致、细腻灵动，又有北方园林的粗犷豪放、壮丽恢弘。
冷枚的这幅作品以鸟瞰的形式俯视整座园林，场景深远开阔。画面下方的主体宫殿群，楼台殿阁掩映在葱郁的树木之中。表现这些建筑物不仅有中国传统绘画中的界画技法，同时构图又采用了西方绘画的透视技巧，比例和谐，结构严谨，用笔细致入微。画面中间的湖心小岛上，各种建筑参差错落，完全是按照真实景物来描画的。
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一池湖水清澈如镜，作者虽然遵循了中国山水画“远水无波”的创作原则，但也借鉴了西洋绘画中的一些表现手段，通过墨色的晕染，把一池湖水的粼粼波光很好地表现出来。周边环抱的群山，勾勒点虱，完全是中国传统绘画的表现模式，笔法细腻严整，沉着爽利。远处几座巍峨的山峰雄浑厚重，气象庄严，而尽头起伏的峰峦，若隐若现，大有江山万里、一望无尽之感。
这幅作品在细节上的处理颇具匠心。画中有一座高塔，那造型与金山寺的木塔结构一般无二。画面右侧突兀而起的棒槌峰是承德避暑山庄的代表景致，因为其造型独特，若位置安排不当会破坏画面的整体和谐，作者深知其理，置景严谨，把它安放在画面侧端一隅，既不遗漏标志性的景致又不使其过分抢眼，既符合实际又不影响画面的整体效果，这种方式是很独到的。
