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什么是厨师证？
1、厨师证是由人社厅（原劳动局）下发的一个证书，也称厨师职业资格证、厨师等级证，此证也是能有效证明劳动者技术水平高低的的证件，此证一经考取，终身使用，全国范围均可！
2、厨师证可分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个级别；
3、根据菜肴制作的方式厨师证还可分为中式烹饪师、西式烹饪师、中式面点师和西式面点师四个类型。
厨师证怎么考？
厨师证考试分为理论知识考试（笔试）和实际操作考核两个环节（技师、高级技师考核还须多加一个综合评审），理论知识考试在标准的课室里进行，30个人为一个考场，配备两名监考官；技能操作考核是在炊用具、灶具齐全，卫生、安全符合国家规定标准的操作简进行，这个考核是每5个考试配备一名监考官；理论知识和技能操作考核分数满分都是100分，成绩皆达60分以上（含60分）算及格。
高级(三级)厨师证的作用
(1).是从事高档次烹饪行业所必备的学识和技能的证明。
(2).是劳动者求得高层次岗位、高层次职位、高薪等唯一资格凭证。
(3).是高档次用人单位招聘、录用人才的主要依据。
(4).是境外出国就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
(5).是国家扶持、鼓励、高度重视的高技能人才。
(6).是国家和社会、用人单位非常认可和尊重的高技能人才。
(7).国家规定在企业退休人员中，持有高级以上资格证书的人员与具有高级职称的管理技术人员享受相同的养老金标准。
(8).国家规定获得高级以上资格证书的人员的工资，社会保险福利待遇会逐步提高，根据职业资格技能等级的高低确定不同工资，技能等级越高待遇越高。
(9).是代表厨师烹饪技高低的唯一证明。
(10).在人才高消费的今天，获得高级以上资格的人员无疑是人才竞争激烈中战胜对手的最hao法宝。
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