象牙是一种白色硬质物体。主要成分为牙本质，和骨头的成分相似。狭义地说是雄性的象或猛犸象的獠牙，广义地也可以指其、河马、野猪、海象、鲸等动物的獠牙或牙齿。象牙在古代是一种贵重的材料，用来制作、假牙、扇子、骰子等。近代用来做装饰品或用具，如、台球、骰子、钢琴键、麻将、扣子等。塑料出现之后，在众多领域替代了象牙，但因为象牙的稀有，一些奢侈品仍然使用象牙。由于大象数量锐减，环保主义者希望在国际范围禁止象牙贸易。不过是否应该禁止象牙贸易则直到今天还存在争议。
那么怎么去判断其市场及其真实性呢？
：看其材质，是否为较为珍贵或者稀少的材质；
第二：看其质量，该件物品的一个质量也是直接影响其价位的所在；
第三：看其工艺，除了本质上的工艺之外，是否有为了美观而加工的工艺或细节方面的处理；
第四：看其文化底薪及其传承历史；
第五：目前市场对其的认知程度，以及近期的一些市场走向。
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猛犸是长鼻目象科猛犸属的十多种已经灭绝的动物的统称。猛犸家族的历史可以追溯到480万年前。跟人类一样,它们也有着“走出非洲”的史诗——早的猛犸诞生于非洲大陆。后来它们一路北上,足迹遍布欧、亚和北美。在此过程中,它们的皮下脂肪先变厚,毛发日渐繁茂,耳朵却越来越小。在热带地区,象的大耳朵充当了散热器。而在寒冷的北方,招牌式的大耳朵反而成了累赘,于是,猛犸的耳朵越来越小,后干脆低调地藏进了长毛里。
象牙观音像近几年成交记录：
犀角螭龙杯-成交价：465万 成交日期：
象牙丝编织鸾凤牡丹图宫扇-----成交价：527万 成交日期：
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象牙镶嵌观音像挂屏成交价：125万 成交日期：
象观音像成交价：246万 成交日期：
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猛犸的门牙，俗称古象牙，又叫万年象牙。比现代的象牙大，多为化石。已发现的猛犸和乳齿象的牙中，约有15%是可用于珠宝业的优质象牙。折射率l54,密度180克/厘米3,硬度2.5。
猛犸象就是长毛象，生活在冰河时期，古生物学家却在西伯利亚和冰雪地带等地，发掘到保存得很完整的长毛象尸体。所以，猛犸象牙的主要来源就是西伯利亚的冰冻层里挖掘出来的。由于资源有限，随着人们不断的开采和挖掘，猛犸象牙会越来越少，收藏价值也越来越高。
中国古代流传下来的象牙艺术品，曾在国际艺术品市场上风光多年。上世纪90年代后，欧美国家将象牙列入禁售项目，一时间，作品只是偶尔出现于东南亚艺术品市场，价格却始终居高不下。
