血豆腐生产线价格,血豆腐生产线型号

  • 发布时间:2022-07-12 10:23:26,加入时间:2017年03月24日(距今2986天)
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猪血还可以养胃,因为猪血性温,有健脾养胃的作用,同时还对我们有润肠通便的作用,所以很好的减少肠胃的压力,对养胃很有帮助。猪血豆腐对于我们生长发育也是很有帮助的,因为猪血中含有一种在其他食物中比较少见的血红素,血豆腐生产线型号猪血中含有,对我们生长发育很有帮助,其次就是猪血中含有的铁元素对人体合成更多的血液是有帮助的。

血豆腐生产线价格工艺流程:

血豆腐的工艺制作流程一般要经过以下几个步骤:
采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。

血豆腐生产线价格操作要点:
1.采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
2、过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。

3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。
6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。

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