-
汉堡包，雕世界青年人的爱，美国快餐业的软黄金！美式汉堡包，餐饮创富的神话！全球餐饮连锁的标杆！它诞生了麦当劳、肯德一个又一个级的餐饮巨头！创造了业界至今都尚无与之媲美，无法超越的财富奇迹！
红星鹏飞培训地推出的新组合营养配方，采用西式快餐的技术工艺和中国人的现代口味搭配而成,炸鸡汉堡特点是外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑。营养美味是我们的核心，快捷方便是我们的主题，全力打造属于中国人自己的西式快餐是我们的目标。
为了更好适应目前人们对多元化产品的需要，增加店面产品特色，提高店面竞争力，拓宽店面消费人群，特意开发了寨王烤翅、特色烤牛肉串、营养套餐系列产品。店铺可根据周边环境，和公司专业策划人员，优选一套产品组合，某些产品可作为新产品推介，起到广告宣传效果。
培训课程
安 排
1. 炸鸡汉堡等发展史。
2. 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4. 千岛酱等各种风味酱的做法。
5. 各种调味粉的配方。
6. 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7. 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8. 复习制作技尸独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。
9. 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10. 店面经营的选址原则、装修布局风格。
11. 投资预算分析肩险回避，店面经营的日常管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。
红星鹏飞长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以到学校实地学习。如果您的时间充足，建议zui好来学校实地学习。
咨询电话：刘老师 （同号）
地 址：湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西韶山路口
味道一流\口味正宗 红星鹏飞厨师培训学校
在线QQ：
欢迎你的来电来函咨询！一流的技术 一流的服务 坚持 坚定 坚信保证你成功
