1.实操课:醉炉烤鱼食材的识别处理及采购方法。
2.理论课:醉炉烤鱼的腌制及烤制技术传授。
3.理论课:醉炉烤鱼的经营策略和开店运算。
4.实操课:醉炉烤鱼的技术学习整合和归纳。
5.理论课:整体学习的温习和巩固,能力达标者准予毕业。
培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制制作的全部过程等,都有专业的师傅
手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
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5.理论课:整体学习的温习和巩固,能力达标者准予毕业。
培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制制作的全部过程等,都有专业的师傅
手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
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