1.实操课:麻辣爆肚的原材料识别与采购。
2.实操课:麻辣爆肚的高汤配方与熬制方法。
3.实操课:麻辣爆肚的辣椒红油制作方法。
4.实操课:麻辣爆肚各种食材的搭配和保鲜方法。
5.理论课:麻辣爆肚控制成本和提高利润的方法。
6.实操课:老师指导学员亲自动手操作、整理加点评。
培训过程先从选材开始到切工,高汤、辣椒红油熬制的全部过程等等。 都有专业的师傅现场培训每位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止! |
培训过程先从选材开始到切工,高汤、辣椒红油熬制的全部过程等等。 都有专业的师傅现场培训每位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止! |