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中国餐饮业年消费总额高达8000多亿元，并且还将持续以每年20%的幅度增长，餐饮业已是世纪的黄金投资行业！而今吃腻了大鱼大肉的人们更加青睐绿色营养、健康美味的小吃食品，不论在集贸市场、大小超市、居民小区随处可见各色风味小吃店，造就了一个年产值超过100亿元的火爆市场。冒菜，一个草根美食新生力量的餐饮投资好项目。
蒸才食学冒菜，可根据实际需要，增加重庆毛血旺、钵钵鸡、酸辣粉、果饮奶茶时尚饮品、川北凉粉、卤鸭头、重庆小面等重庆特色小吃产品。有了这些品种，丰富了产品结构、较大程度地满足各类消费者的需求，扩大了消费群体，提升经营流水和赢利能力，真正做到店开到哪里，火到哪里！
在售卖方式上，针对各地消费需要，创新推出多种消费方式，顾客各取所需，各随所愿。结合不同的消费方式，可采取店面经营、柜台经营、流动经营3种经营模式。
众所周知，冒菜好不好吃，汤料较重要。蒸才食学冒菜，在汤和底料的制作上苦心研究，研制出时尚香辣味、野生菌汤味、回味麻辣味、重庆火锅味、泡椒酸辣味、山村青椒味、云贵糊辣味7大特色味型。底汤以鸡骨吊鲜，同时加入采用现代食品生物技术，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20 余种中草药为原料，经低温萃取、临界干燥、后期醇化 等工艺制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留了原料特有的营养元素。 红汤辣而不燥，醇厚飘香；菌汤菌味迷人，清新爽口…… 2017年创新推出鸳鸯冒菜、干拌冒菜！
培训项目：成都冒菜培训、成都冒菜技术培训、正宗成都冒菜培训、餐饮培训、小吃培训、甜品培训、奶茶培训
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