特色米线驰誉全国乃至海外,是一个非常之高的特色小吃,特色米线加盟，至今已有一百多年的历史,特色米线因其制汤考究,滋味鲜美、用料精细,酸/辣/鲜可任意调配的烹制特点。利润更是丰厚,特色米线产品独步海角,名扬神州,全面兼顾南冬风味,独领风流,四季火爆。米坐米线
特点：鲜嫩可口，别有风味。人们常说到云南不吃过桥米线等于白去一趟。米坐米线就是在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法。初去云南吃此小吃的人如不向别人请教会闹出笑活：鸡汤是滚烫的，由于表面有一层鸡油，一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。因此，千万不能用嘴直接去喝鸡汤。在食用时应先食生片，趁汤是高温的时候将生片烫熟。有人不知其中奥妙，先烫蔬菜和米线，等到后来，汤的温度下降，不可生食的食物也烫不熟了。过桥米线是严格进行分食的，每人面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。这样既卫生，又不至浪费。米坐米线在各类风味小吃中滋味独特，品格高雅，可谓是各路传统小吃之首。有人说“过桥米线”是中式西餐，值得大大提倡。米线营养丰富，食用简便，深受国内外人士的欢迎。
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