血豆腐设备_小型血豆腐设备价格现在天气逐渐转凉了，尤其是在天冷的时候我最喜欢吃火锅了，进火锅店首先想到的是血豆腐，什么猪血豆腐、羊血豆腐、牛血豆腐都会选上一些。平时也都会买上些羊血用韭菜炒着吃也是我们当地的一种特色美食。
血豆腐设备刚采集完的血需要加盐或者加抗凝剂，是防止血液凝固。怎样区分血豆腐，一般自己手工做的血豆腐表面上会有一些小孔，小型血豆腐设备价格盒装的血豆腐没有小孔表面上看起来很光滑，其实是经过了真空脱气罐，进行抽真空把气泡抽出。
血豆腐设备血豆腐生产线的构成（散装，盒装）
散装工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→ 配料→煮血→切块→配送
盒装工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→ 配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→清洗→风干→检验→成品入库
血豆腐设备搅拌升温、脱气、脱味、灌装
1、入锅前先加水、加盐，每桶血加1—1.3壶，盐8两，升温至（36摄氏度—38摄氏度左右），将盐溶化。
2、将血倒入搅拌，温度36摄氏度—38摄氏度即可（抽入脱气罐后，搅拌锅立即涮洗）。
3、将血抽入脱气罐内，打开排气阀至0.06（***低）
4、灌盒、加凝固剂，一壶一般35—40mg，但特殊的也需看情况加入，灌盒要满平，不得洒到盒边上，速度要快，盒面发现有血沫要用勺子捞出来，发现盒内量小应适当加入。
血豆腐设备 封口、打码、装车、入杀菌锅
1、把日期码排好，装好。
2、封口时需要把封口用的封纸摆平，松紧要适中，随时调试。
3、封口后装到盘内
血豆腐设备 政策:一年保修，终生维修，一年之内设备出现任何质量问题只要是设备本身的问题，不是使用的问题，一切费用有我们承担。一年之后，出现什么问题，只收配件钱，我们公司安排一年2次巡检，有问题解决问题，没问题负责检修。设备出厂前要经过24小时无故障测试，让设备超负荷运转，已达到消除故障隐患的目的。保证到您那正常使用。我公司专业生产鲜奶生产线的成套设备，无论你是做着小型奶吧加工坊还是大型企业加工厂，无论是成套流水设备还是某件单品设备。无论是质量还是服务上都是一流的。欢迎各位致电咨询。
