兰州的美食牛肉面

兰州的美食

学名兰州牛肉面，讲究一清、二白、三红、四绿、五黄。一清，是汤清；二白，是萝卜白；三红，是辣椒油红；四绿，是香菜、蒜苗绿；五黄，是面条黄亮。

顶乐兰州牛肉拉面培训学校在西固已经创办了8年多的时间，这所学校是由甘肃省人力资源和社会保障厅下发资质的唯一一家拉面培训基地，每年都有来自世界各地近千人的拉面爱好者来这里学习传统牛肉面，就在兰州本地，顶乐就有70多家牛肉面实体店，可谓实力雄厚，学校也参加了很多比赛，获奖无数。可谓是让兰州西固人自豪的一家技术型培训学校。