市级水印粮票：目前仅发现两种，一是新疆伊宁市1976年版工种粮票，二是福建厦门1981年版粮票。伊宁工种粮票全套7枚，面额小的为1斤，大的为17斤，水印图案为大小五星，特别清晰。厦门1981年版粮票，全套8枚，水印图案也为五星。另外，1993年粮票停止流通后，为了帮助和救济城镇特困职工，许多地方都印制发行了帮困粮票。这些帮困粮票中只有成都市1997年发行的带水印。成都1997年版帮困粮票为月份票，由市民政局印制，无面额，不在市场上流通。这是各地新版粮票中惟一的水印粮票。
军用粮票中的水印粮票：在各类粮票中，惟一没有出现水印粮票的是军用粮票。但这一历史因1997年版军用粮票的出现而结束。1997年版军用粮票由国内贸易部印制，国家财政部监制，1997年4月1日启用。全套粮票分小麦粉和大米两大类，共8枚。该套票首次采用水印纸印制，水印图案为实心五星。
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然而，该票使用不到3年，便被不法分子盗印。国家粮食局遂即做出决定，宣布1997年版军用粮票自2000年8月14日起停止使用，并从当年8月15日起启用新版A版（2000年版）军用粮票。到2001年时，又改换为新版B版（2001年版）军用粮票。新版军用粮票除了图案有所改变之外，还专门采用带有梅花和古钱币图案的水印纸印制。这样，使得水印粮票又增加了新的品种。
粮票属于“断代”收藏品，现早已停止发行和流通。居民手里的粮票大多在长期使用中被损耗了，而绝大部分的库存粮票又被各级粮食部门所销毁，因此目前粮票的存世量并不多。粮票收藏在国内有着广泛的群众基础，全国的“集粮”大军发展十分迅猛。
本公司近几年对水印粮票市场价格分析估价表：
１９４９年陕甘宁边区旅途粮----价格：RMB日期：
七十至八十年代军用供给粮票----价格：RMB日期：
各类人民币、粮票一组一百六----价格：RMB日期：
民国·浙东粮票一组八枚价格：RMB日期：
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全国各地方粮票、邮票、煤票----价格：RMB日期：
１９４９年陕甘宁边区旅途粮----价格：RMB日期：
１９５０年苏南行政区粮食局----价格：RMB日期：
民国三十三年山东省各部队粮----价格：RMB日期：
１９４８年东北粮食总局前方----价格：RMB日期：
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据估计，仅新中国发行的全国粮票(先后印制共计9套)、地方粮票和军用粮票总数就达14000多种，若再算上解放前的各种粮票，那就更多了。粮票虽说具有较高的收藏价值，但也不是所有的粮票都值得搜集。收藏粮票可从以下六个方面着手：一是早期发行的粮票。如清代、民国时期、新中国成立初期(上世纪50年代)发行的各类粮票；二是专用粮票。包括：救灾粮票、侨汇粮票、井下工人粮票、郊区菜农粮票、产妇补助粮票、人民公社票等等。其中，救灾粮券是粮票收藏门类中的一种稀缺品，具有较高的收藏价值。
如1988年至1990年浙江奉化市发行的“奉化市救灾粮供应券”等。三是票额大和小的粮票。票额大的是西藏1967年发行的军用粮票，票额一万斤；票额小的是上海市1960年发行的一钱粮票。四是票幅大和小的粮票。票幅大的是原国家粮食部于1957年发行的“军用粮定额支票”，共4种，均为150×67厘米；票幅小的是浙江省于1976年发行的10斤粮票，仅有9×8毫米，如小孩指甲大小。五是特殊粮票。如云南印制的支援难民粮票(的联合国援助救灾粮票)。还有，1960年上海发行的“壹市斤”加字编号粮票(版面左上角编发号码，左下角和右下角各加黑体印“上海”二字)。
