。购买牛排豆皮机要三家对比，选择性价比高的，千万不要因为贪图便宜而买设备，想想自己是为什么买设备，难道不是为了帮助我们赚钱的吗。买台好设备比什么都强，后期可以省不少麻烦。
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一机多用，可更换模具筒便可生产出不同的形状，其原料是把黄豆榨过油以后经过粉碎再加水搅拌，然后再放入机筒内，即可挤出形状各异的豆制品，有素牛排、素鸡翅、素鸡肠、素鸡脯肉、素海螺、素羊肉串、蛋白肉、人造肉、豆丝、豆皮、豆筋、豆虾等20多个品种，此类豆制品的营养价值很高，实属高蛋白低脂肪的营养品，吃法很多，可炒、凉拌、下火锅麻辣烫、还可以将其拌以麻辣佐料然后包装起来，就是麻辣小食品。
老式豆皮机和全自动豆皮机的区别：
老式豆皮机器为半封闭型，加热器，电机均暴露在外边，存在安全隐患，并且寿命短、产量少。新型全自动豆皮机器采用电子控温，不锈钢包装，不仅产量高，而且功能多、
花样多，适合不同地区消费者的需求。我公司经过研究，开发了新式多功能机器，全自动豆皮机器采用不锈钢材料，温度是数显自动控温，加热或降温均有信号灯显示，电流电压
开机均有显式，自动下料机自动喂粉，可以调速，方便快捷。传动部分是本厂生产的豆制品机械专用减速器，大大提高了齿轮的耐磨性和各种大豆蛋白制品的稳定性，在减速机内
部配备大丝孔，冷却部分是自动循环水装置，大大降低了水的损耗并防止溅水，安全卫生。加热部分是环保节能型正常生产能节约30%的电量。机器底部配备高档跑轮，便于移动。
全自动豆皮机器为新式机，不像老式豆皮机器存在安全隐患，而且全自动豆皮机器使用寿命长，产量高，能有效节约成本，更加快速的生产产品。
牛排豆皮机产品特点：
1：人造牛排（圆筒表面水波纹状，可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2：豆皮（圆筒表面光滑洁亮）可炒、可炸、可作汤、可凉拌（做法是深加工把牛排或豆皮）
3：豆筋（呈绳状）可炖、可做汤、可凉拌。
4：豆花、豆丝：可炸、可做汤、可凉拌（做法是深加工的把牛排或豆皮切成丝）。口感颜色：金黄色，有“软黄金”说法，其营养价值和黄金一样珍贵，口感爽滑、盘道、韧性有一种浓郁的豆香味，保证不加任何添加剂，同时可以做麻辣烫等。
人造肉等工艺流程：
1、大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛，使用时应注意调整大豆的流量，流量过大，选豆不精；流量小、效率低下；一般应控制在公斤/小时。
2、大豆脱脂：使用螺旋式榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%，豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎：用进锤式粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好。
4、豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜。
5、将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形。
