牛肉板面学习包教包会-正宗牛肉板面培训
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牛肉板面面的制作也有一定的讲究，面要取小麦精粉，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面柔软缠绵，触摸如丝绸，下锅后2分钟捞出，盛入碗中，面上放上几片带热汤的菜叶，用卤子浇在上面既成一碗香气扑鼻的牛肉板面。
<<上课地址：总部北京;分部：济南>>
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面食介绍<<-牛肉板面、刀削面、饸饹面、羊肉烩面、担担面、重庆小面、北京炸酱面等
培训方式：一对一教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学。
(包括食宿材料费、技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用)
培训时间：3-8天小班授课，随到随学(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)
住宿问题：培训中心免费住宿，统一安排!
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板面的面要揉得很筋道的，做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点)，然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。
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