无锡博海餐饮酒店管理有限公司----
岗位职责：
1. 督察来货质量，随时掌握市场涨落价情况，市场调研，以备改变经营定位，控制菜品的毛利润和易耗资源的管理。
2. 主持每日班前班后例会，检查仪容仪表，总结前一天的出品情况，解决分析前一天出现的问题，安排当天的 工作
3. 分配厨房日常工作，多与出品部各部门负责人沟通，叮嘱厨房工作中应注意事项，更正前一天所出现的问题。
4. 安排和检查厨房的准备工作及卫生情况，和冰柜、冰箱内冻品的摆放和生熟食分类摆放及定期除霜的检查工作。
5. 备料情况，出品情况，解决客诉
6. 负责厨房员工的考勤，日常工作安排工作，带领本部门员工随时完成下发的各项工作任务。
任职要求：
从事粤菜厨师工作5年以上，（具备丰富的煲汤和出品管理经验），有丰富的工作组织协调能力，身体健康，工作心态良好。
无锡博海酒店餐饮管理服务有限公司
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼
联系人：李先生
公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）；
