米发糕做法培训 米发糕用什么米

  • 发布时间:2017-10-14 11:24:15,加入时间:2014年03月18日(距今4102天)
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发糕是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食,营养美味,简单易学,一款家常面食!

培训要点  1.大米的处理技术
2.大米的泡制时间
3.米与水的比例融合,注意要领
4.发糕的发酵细节及注意事项
5.蒸发糕的时间及方法
6.发糕的颜色搭配,讲究好看
学习时间 

老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右,视个人情况而定。

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