黄焖鸡米饭起源于山东济南,属于鲁菜系列的其中一个分支,作为鲁菜的前沿部队打开了全国市场,在这个川菜湘菜粤菜称霸餐饮界的时候鲁菜独辟蹊径推出的黄焖鸡项目主做大众化市场,因其制作方法简单,口味鲜美,营养丰富,一经面世就犹如燎原之火迅速蔓延全国,深受全国人民的喜爱,并且迅速称霸外卖市场,据显示黄焖鸡米饭的外卖点单量常年霸占着前三位,由此可见大家对于黄焖鸡米饭的喜爱!
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因为刚开始的时候制作方法为传统大厨做饭的流程,各种配料都是凭经验凭感觉去放的,所以掌握起来比较有难度,大家做出来的口味存在一定的差距,为了维护黄焖鸡品牌的形象,方便合作商制作经营,确保口味的长久统一,仟佰味研发部的同事们不断实验与改良,终于确定了一套标准化量化的制作流程,进一步规范了制作方法,让整个制作过程有标准可依,制作过程精确到每一种材料什么时候放,放多少,只要按照标准流程制作大家都能做出美味营养的黄焖鸡米饭!
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本公司还有,巴西烤五花肉,武大郎烧饼,黄焖鸡米饭,瓦香鸡米饭,麦多馅饼,台湾奶香脆皮麻花,五谷渔粉,麻辣烫,酸辣粉,牛肉汤,羊汤,鸡公煲,重庆小面,山西面,盖浇饭,甏肉干饭等上百个特色小吃项目!