。联浩全自动板式冲浆豆腐机从设计到研发到生产到销售再到一条龙服务,质量有保障,让客户买的放心用的舒心。联浩一直在努力。
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DF系列的豆腐机性能与特点:
1、一机多用:可同时生产各式果蔬彩腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多豆制品。
2、自动操作:采用全自动控制系统,加工过程完全自动化,无需手工操作,彻底告别手工作坊。
3、洁净卫生:符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在整个加工过程中,环境清洁卫生。
4、保持营养:运用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达摄氏100度以上,能彻底消除大豆中对人体有害物质,并保持有大豆色泽,有效防止蛋白质的破坏,保持豆浆原有的营养成份和口味,口感更鲜美,保鲜更长。
大型冲浆豆腐机设备实现自动定量冲浆、凝浆、循环输送的新型全自动冲浆豆腐机生产线,只需要1-2人每小时产量可达2000斤豆腐,每斤黄豆可出5-6斤豆腐,低成本行业里的高利润产品。
板豆腐生产工艺流程:
将煮好的豆浆、内酯粉、石膏液定量注入点卤桶中均匀混合,再将混合液以低位溢流方式注到凝固型箱中,由无振动的输送系统将凝固型箱平稳地送到翻箱机进行自动翻转倒箱。翻箱后空置的型箱再由自动回箱机送回到指定的放浆位置,等待注入混合后的豆浆。
板式豆腐机集点浆桶、储浆桶、自动冲浆机、自动送箱机、自动回箱机于一体,整个系统由PLC自动控制,大大减少了人工操作,使用二次冲浆系统,设计合理,添加剂比普通豆腐少30%,产能大口感好。
全套豆腐机应该怎样操作?
1、磨浆机磨浆的目的是为大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来,关键掌握好豆浆的粗细度,过粗影响过浆率,过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中,一方面会造成筛网堵塞,影响滤浆,另外,会使豆浆品质粗糙,色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙,进行磨料,磨料的同时需添加适量的水。
2、全自动上渣机是配合豆制品生产过程中的一项专业工具,磨浆一般情况下都要磨制三次才能将豆浆中的浆液磨净,每次磨浆都要进行人工搅拌和往磨浆机里加渣,体力劳动很大,速度也慢。使用自动上渣机就能达到自动搅渣,自动往磨浆机里抽渣,提高工作效率,减轻劳动强度。上渣机分为两种:单缸上渣机,单缸上渣机是将磨出的豆渣倒进桶内进行搅拌,自动抽渣进行磨渣;双缸上渣机无需往桶里倒渣,三次磨浆一次成型,无需来回往桶里倒渣,完全实现磨将自动化。
3、煮浆机的目的是将磨好的浆汁利用电加热锅炉,蒸汽式加热浆汁,直到煮沸!
4、豆腐成型机设备操作简单,掌握好力度,即可操作!