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厨师证的作用
(1).是从事高档次烹饪行业所必备的学识和技能的证明。
(2).是劳动者求得高层次岗位、高层次职位、高薪等唯一资格凭证。
(3).是高档次用人单位招聘、录用人才的主要依据。
(4).是境外出国就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
(5).是国家扶持、鼓励、高度重视的高技能人才。
(6).是国家和社会、用人单位非常认可和尊重的高技能人才。
(7).国家规定在企业退休人员中，持有高级以上资格证书的人员与具有高级职称的管理技术人员享受相同的养老金标准。
(8).国家规定获得高级以上资格证书的人员的工资，社会保险福利待遇会逐步提高，根据职业资格技能等级的高低确定不同工资，技能等级越高待遇越高。
(9).是代表厨师烹饪技高低的唯一证明。
(10).在人才高消费的今天，获得高级以上资格的人员无疑是人才竞争激烈中战胜对手的最hao法宝。
厨师的业务素质
1.不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。
2.着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生
3.不浪费原料，生熟分开避免炒勺尝口味
4.在厨房内禁止吸烟。
厨师的职业等级
作为一名厨师现代厨师，当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证（厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登陆国家职业资格工作网查询工种。）
中式烹调师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级。
