无锡博海餐饮酒店管理有限公司-----
无锡博海酒店炉灶厨师 岗位职责规范：
一、岗位要求：男，35岁以下，身体健康，有3年及以上炉灶工作经验，服从管理，具有团队协作能力，工作认真负责。
二、报告上级：炉灶领班；
三、督导下级：无；
四、工作班次：
9:00—13:00（午餐10:30-11:00）
16:00—20:00（晚餐16:30-17:00）
五、工作职责：
1、在领班带领下，严格执行部门规章制度和各项工作任务及本岗位的工作程序和工作标准。
2、掌握各种菜肴的烹制特点和技术要求，严格按照标准菜谱规定烹饪各种菜肴，保证出品质量。
3、开餐前做好调料用品和工具的准备工作，按操作程序，综合利用节约成本，杜绝浪费。
4、积极配合领班工作，服从领导安排，团结协作，努力提高工作效率。
5、对所反映的菜肴口味的不足之处，及时加以改进。
6、积极参加业务培训，不断提高业务技能。
7、认真做好厨房了尾工作，妥善保管好调味料。
8、按操作标准做好设备设施的使用与保养，杜绝安全隐患，做好各项安全防范工作。
9、贯彻执行《食品卫生法》和厨房的各项卫生制度，杜绝食品中毒事故。
福利待遇：
1、初级岗位：3000元（1-2个月）；
2、中级岗位：元；
3、高级岗位 ：元；
4、另加各项提成+奖金+外派补贴+加班费+过节福利+店龄工资50元/月/年每年递增每月发放+店庆奖+年终奖+带薪年假五天+包食宿；
无锡博海酒店餐饮管理服务有限公司
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼
联系人：李先生
公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）；
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