驴肉火烧行业进入门槛低，驴肉火烧做法简单且利润丰厚。另外，该项目具有前期投入小、利润高、回本快、适合发展连锁开店等特点，所以近年来火烧店得以快速扩张。驴肉火烧街头小吃行业也得以发展，连续20年成为个人创业的首选项目！
驴肉火烧找悠悠香小吃学校，风味小吃就到悠悠香，全套技术，只要学习费用680元，就可以学到全套技术。
俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是兽类肉的上品的确不为过。
在驴肉的各种吃饭中，数驴肉火烧为常见，而在驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店老板祖传的烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。
火烧刚出来时好,烤得外面黄脆,里面柔软,而驴肉肉质很细,吃起来味道又香又浓,美中不足的是有一点腻,火烧放时间长了就不好吃了,太瓷实。所以驴肉火烧一定要趁热吃，热火烧软软的可以将驴肉的鲜嫩多汁灌进火烧里，一口咬下去，散发着驴肉的香味，加上烧饼的香酥，真是享受人间美味也不过如此了。
驴肉火烧投资、利润分析：
（一）传授驴肉火烧全套技术学费680元。
（二）设备明细： 元
1、 火烧专用烤炉（两相电，4千瓦）
2、 冰柜
3、 桌椅
4、 菜墩
5、 面板、面棍
投资金额预计：
店面选址面积5-10m2，人员计1-2人，总投资1.0-1.5万元，其中包括技术培训费、设备费、房租（按中小城市计算）、装修费，办执照等费用。
驴肉火烧利润：
驴肉火烧：成本:2.6元/个，售价:5元/个,毛利：2.4元/个（约48%-50%的利润空间），按每天销售二百个计算；200个*2.4元＝480元，再加上啤酒、小菜、粥、酱菜的利润，日营业额在600元左右，每月的毛利润600元*30天＝18000元，年营业额在20万左右。
彽愙戶見乷潑嘫恏結廜葓碙能夠嗱菿皛
安阳悠悠香小吃培训学校专业传授驴肉火烧的制作技术，想学驴肉火烧就到安阳悠悠香小吃培训学校来。
正宗河间驴肉火烧培训，教驴肉火烧做法，专业传授驴肉火烧技术、现场实际操作、准确比例配方、名师手把手教学会为止，学习费是680，教和面配方、做烧饼、烤饼、驴肉卤制配方、香焖制作、驴肉火烧制作，包教包会，不另收费。
来悠悠香小吃糕点培训学校学习全部由专业的老师一对一的传授每一项技术，让每一位学员都可以实际操作。不限制每一位学员的学习时间，不收取任何材料费。三年之内技术免费提升，来学校复习课程是免费的。星期二和星期四晚上有开店免费指导课程，学习期间两个人只收一个人的学费，欢迎您到我校参观考察。
学习安排：随到随学，周一至周六全天实践操作，不限制学习时间，包教包会，循环教学，手把手指导保证学会。
上课时间：上午8：30-12：00；下午2：30-6：00，星期天不上课。
学习时间安排：周一至周六上课
