周芝中，74年出生，之前一直在南京做餐饮。近几年，外卖市场发展迅速，各个行业都在弄“互联网+”，他非常看好这个新兴市场。于是，他回到老家开始创业。
美团、饿了么这些大平台在大城市中弄的如火如荼，在小城市中却没有盛行。周先生的老家大兴安岭就还没有这样的平台，他认为，这是一个商机，应该在大平台到来之前，抢先一步占领市场。
2016年10月，周先生用三餐美食系统搭建了平台，兴安外卖就正式营业了。主要做的是餐饮外卖，半年的时间，就有两百多个商家入驻。平台到现在已经整整一年，结构也渐渐完整了，周先生是领导，有内勤，有后台运营，有业务员，还有骑手。
兴安外卖是O2O网上生活服务平台，不用单独一个app占手机内存，这让顾客很有好感。周先生说，而他们这边没有什么人用在线支付。起初大多数的人都选择了到付。随着使用频率的增加，客户才渐渐习惯并且已经认可了在线支付。
黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区，属于山区，比较偏远。在这里，他们是第一家做外卖的。但是，周先生做了一个月后，饿了么也开始进入了市场。饿了么的补贴力度很大，它可以做整个平台的首单立减十五元，吸引消费者注册。这对于周先生的来说，是一个很大的挑战！周先生做不了这么大的优惠力度，不过，好在外卖平台的口碑还是不错的！
美团、饿了么等这些平台虽然根基比较稳固，但是它的提点也相对来说较高，商家赚不了钱。周先生用三餐美食盟主系统搭建的生活服务平台，恰恰就满足了这些人的需求，和商家互利共赢。
周先生说，在创业的过程中蕴含了很多的辛酸，好在都挺过去了！在互联网时代，未来的餐饮一定是信息化餐饮。为顾客考虑，重视用户体验，才能真正的抓住顾客！
