中期是指康熙二十年至四十五年（1681年—1706年），这个时期的瓷器烧造无论是胎质还是釉料都呈现出精致工细的特点，体现出了成熟的康熙御窑的新风格与新气象。较为突出的变化是，釉色由早期的青白色转变为莹润柔和的粉白色或浆白色；成功创烧了著名的珐琅彩和对后世釉上彩影响深远的粉彩；青花呈色青翠艳丽，纹饰描绘运用多层次的分水皴染技法，呈现出多色阶、层次分明的效果，有“青花五彩”的美称；五彩则从浓重渐趋浅淡。
这时期的康熙御窑瓷器图案纹饰更为规范严谨，布局安排也更为讲究精心，内容上更多地表达出各种不同的寓意，如指日高升、麒麟送子、四时读书乐、圣主得贤臣颂、瑞兽等；器物造型雄浑大气，出现了很多新的造型，如棒槌瓶、花觚、笔筒、方瓶、盖碗等，并成为后来延续烧造的典型器形。
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晚期是从康熙四十五年以后直至康熙朝结束，这个时期的御窑瓷器烧造有了更大的发展，主要体现在颜色釉种类繁多，白釉、红釉、黄釉、蓝釉、青釉等各色品种都能烧造，特别是著名的“郎窑红”、豇豆红成为历代红釉中的名贵品种，技术娴熟，工艺精湛；粉彩更为成熟，但仍具有色泽浓艳、施彩较厚的初期特色。这一时期，主要品种青花和五彩则不如从前，青花的蓝色发色灰暗浅淡，出现了晕散现象。瓷器釉面以称作硬亮青釉的青白色为主，器物造型和纹饰开始向纤巧精细发展。
清王朝统一后，采取了一些开明措施，如减免一些赋税，对部分手工工匠废弃"匠籍"制等，使制瓷业经过1000多年的发展，到康熙，雍正，乾隆三朝时达到了历史上的高水平。除了原有的品种外，清代还创烧了许多新品种。但入清后，秀丽淡雅的青花瓷器仍是瓷器生产中主要的产品。
大清五彩青花瓷器近几年成交记录：
清青花五彩人物观音瓶成交价：427万 成交日期：
青花五彩人物嬉戏博古纹花觚---成交价：348万 成交日期：
清青花五彩瓶成交价：138万 成交日期：
清青花五彩人物大罐成交价：168万 成交日期：
清康熙青花五彩山水人物纹将---成交价：255万 成交日期：
清青花五彩龙纹大烟壶成交价：417万 成交日期：
青花五彩人物纹将军罐成交价：196万 成交日期：
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“英国里埃斯科珍藏重要中国瓷器”首先登场，总成交1亿，成交率为71%。明青花轮花纹绶带耳葫芦式扁瓶以2812万港元被亚洲行家竞得，成为本场高拍品。虽然里埃斯科专场表现不如预期，但是接下来的，美国精粹收藏珍品专场则两点多多，该专场总成交1.05亿，成交率为93%。清乾隆苹果绿釉凸雕苍龙教子灯笼尊以3013万港元的高价拔得专场头筹。后登场的是“重要中国瓷器及工艺精品(包括苏竹庵珍藏古砚)”专场，总成交3.2亿，成交率为62%。一件清代康熙年间的青花万寿尊作为压轴之作，终不负众望以6452万港元成交。
康熙青花瓷在清代是名贵，精美的，素有"青花五彩"之美誉。康熙皇帝当政61年，是历代皇帝中当政长的一个，康熙十九年(1680)和四十四年(1705)，先后派内务府广储司郎中徐廷弼、主事李延禧，工部虞衡司郎中臧应选、笔贴式车尔德，江西巡抚郎廷极督理景德镇官窑生产。"臧窑"为康熙早期代表，"郎窑"则代表康熙晚期水平。康熙青花瓷与明代大的区别是以民窑青花为主流，这是因"官搭民烧"成为定制，刺激了民窑的发展。
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