正宗牙签牛肉技术学习
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喜欢麻辣鲜香口味的朋友想必
一定不会错过牙签牛肉，在各种川菜馆、麻辣菜为招牌的饭店里它都是店家极为的一道美食，称得上是麻辣菜品中的经典范儿、经典中的头牌菜里的百吃不厌品。这道菜的麻辣来自事先的腌制，用干红辣椒、麻椒、、孜然提前入味，达到味随肉出
课程安排：
各种肉串材料的选材
各种肉串的腌制
各种肉串的炒制与秘制辣椒油的制作
学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训时间
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
