哪里可以学做凉皮凉面 娄底哪里可以学做凉皮凉面 一、湘源地美食培训学校 凉皮，面皮起源 凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇凉皮。凉皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。 　　凉面，又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。汉族凉面，将面条煮熟，用凉水冲洗控干，拌以酱油、醋、姜末、辣椒面等调料。清爽可口，多在夏季食用。朝鲜冷面，用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条，开水煮熟后捞出，用凉水冲洗，控干备用。用精牛肉或鸡肉熬汤，待汤冷却后除油。用汤浇面条，佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料，即成香辣酸甜的凉面。若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口。 单位：长沙湘源地 业务联系人：唐雪连 电话：（同号,加备注：培训咨询） 随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。 本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或预约的学员，可享受一份学费学两个人，学俩个个技术免费送两个技术（创业优惠以客服介绍优惠活动为主） 优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目 住宿问题：提供吃住； 好消息！好消息！长沙湘源地新推出2800元的学费，可以学习四个技术，四个技术自由搭配，自由选择，同时一份学费可以两个人过来学，专业师傅进行一对一教学辅导，不用担心会跟不上进度之类的，另外学习时间是随到随学，学会为止，还在等什么赶紧加入我们，开始您的美食培训之旅吧 ^0^ ^0^ ^0^ 特大喜讯：当天现场考察 同时 学两样送两样 或者学两项第二项可以半价 二、湘源地美食培训学校 凉皮，面皮培训内容 培训内容 理论学习 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采 购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 4. 红油、花生酱、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术； 5. 盐炒花生制作技术； 6. 洗面技术，凉皮制作技术； 7.红油凉面、酸辣凉面、制作技术； 名师示范 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 实践操作 1.备原材料，老师旁边检查指导。 2.学员操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 学习时间 不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般学习3-7天，根据学员接受能力而定。 政策支持创业扶持 1.针对创业者，可提供商标免费使用 2.可提供平台为创业者免费推广品牌 3.专业的老师，一对一的指导开店，制定开店方案 4.免费为创业者设计店面招牌 5.免费为创业者设计个性化菜单 6.终身免费技术升级 三、湘源地美食培训学校 凉皮，面皮特色 辣子香：“凉皮香不香，关键在辣椒与油”！辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法与油密制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。 凉皮爽：凉皮筋道、爽滑，口感好，味美！我们经过多年的实践和潜心研究，探索出了一套独特的凉皮蒸制方法和技术，保证了凉皮原汁原味的香美爽口，加上数种蔬菜及多种香料的调配，使凉皮营养丰富，色、香、味俱全，成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一回余味无穷，回头客络绎不绝。 凉皮：凉皮出品快、见效快，由熟练工操作即可，管理成本低。凉皮除凉吃外、热调热吃更是一大特色，使凉皮没有了淡旺季之分，一年四季热卖，老幼皆宜，只要投资就可获得丰厚利润。