主食面点它是中国的烹饪的主要组成的部分，主食面点它素以历史悠久、和制作精致、以及品类丰富、风味多样等著称于世的。在春秋战国时期，谷物品就已经有了 稻、麦、黍、稷、粟、菽、大ma子等，并且已经有了九谷、五谷、百谷之称。主食面点它其中麦有大麦和小麦之分，稷、黍、稻也有许多的品种。谷物加工的技术已经从石磨盆、杵臼、碓棒、等发展到了石磨。随着油料还有调味的生产以及青铜炊具的使用，那个时候也就出现了油炸还有蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具就可用以烤烙面点。
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培训项目：主食面点
培训方式：一对一教学，现场操作、实践动手练习
培训费用：(详细可加获取报价： 号 )
培训时间：3-8天小班授课，随到随学(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)
主食面点做法
准备材料：饺子粉300克，盐2克，糖20克，水160克，酵母5克，碱面2克
花卷做法：1、把除碱面的所有材料合在一起，揉成团，充分揉均匀;
2、发酵大约50分钟至面团鼓起两倍大，取出放至案板上，把2克碱面放入一点点水化开，把碱水再揣入面 团中，为防止碱水溅出，在面团的表面撒上大约60克的面粉，充分揉透;
3、. 把面团擀成大片，抹点油、再撒一点点盐，卷起，切成剂子，卷成花卷形状;
4、放入烹锅，放置10分钟左右，大火烹15分钟即可。
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