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职位描述:
1.传菜员在上岗前必须调整和保持良好的精神状态,做好上岗前的仪容仪表检查工作。
2.准时参加班前会,了解当然分配的工作任务和上级的通知。
3.做好餐厅营业前的工作区域卫生。
4.准备好开餐前各种菜式的配料及传菜用具,保证开餐时使用方便。
5.传菜员要积极配合服务员的工作。
6.传菜员在将菜上个值台服务员时,应轻声上报菜名并及时带走值台撤下来的空盘、碗等餐具。
7.开餐结束后,传菜员要注意负责打扫传菜部地面的清洁及规定地段卫生。
8.传菜员离岗前,要全面检查工作区域卫生,保证良好的卫生环境。
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地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼
联系人:李先生
公交车:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到);